まいど！



以前申し込んでいた「B-Promotion」のプロモーション参加決定の通知がやってまいりました。

「B-Promotion」に関する前回の記事はこちら。



今回申し込んだのは、群馬県が世界に誇る『水沢うどん』を試食してその感想をレビューするというもの。



程なくして届いたのは株式会社大澤屋さんの「謹製肉うどん」です。

「水沢うどんのオンライン通販 大澤屋 」のサイトはこちらから。
http://gamnavi.jp/townc/shop.cgi?gamcd=19792



なにはともあれ早速調理してみましょう。



包みを開けると、「謹製肉うどん」のレシピが。
B-Promotionの文字がまぶしいぜ。






裏面にはうどんの作り方が写真入りで説明してあります。
これは親切でうれしいですね。






内容は、レトルトパックの牛肉、






油揚げ、






おつゆ、






うどん。2人前づつ入ってます。






まずはレシピ通りに、牛肉と油揚げをお湯で温めます。








そしてたっぷりのお湯で麺を茹でます。時間は4〜5分。






おつゆを張ったどんぶりに茹であがったうどんを盛り、






具を盛り付けて、完成♪







それでは早速いただきまーす。



ふむふむ。具材はしっかりした味がついてますね。結構濃い味付けかな。



うどんはちょっと茹ですぎたかも。(*_*)
レシピには「茹であがった麺を一度水でもみ洗いしてから温め直すと、つるっとした食感になる」とあります。
そっちのほうが水沢うどんらしさが味わえるかもしれませんね。



食べ進めているうちに、若干しょっぱい印象が強くなってきました。
おつゆ自体はそんなにしょっぱくないのですが、きっとうどん自体に結構塩味が効いてるからでしょう。
この辺は、濃縮つゆではなくてあらかじめ薄めたおつゆを付けたほうがいいんじゃないかな？と思いました。






総合的には、とてもおいしいと思います。
ただ作る人の環境によって味にバラツキが出てしまうのは、もったいないかな…。
その辺が解決できればもっとおいしくなると思います。



ただでもらっておいて、色々言いたいこと言っちゃってすいません。
(^_^;)
なかなかレビューって難しいですね…。



※大澤屋さんの「謹製肉うどん」が抽選で20名に当たるキャンペーンが実施中のようです。
食べてみたい！という方は↓のバナーをクリッククリック♪